Parmi les endroits à «ne pas manquer», le visiteur, de passage à Saix, doit découvrir l’église romane de Sainte-Radegonde.Elle fut construite entre le XIé et XIIIé siècle.
Le clocher, dépourvu de sa coupole d'origine, abrite deux cloches. L'un des murs de la nef est intégré à l'enceinte de l'ancien château, transformé en ferme après la Révolution.
Le cœur, vouté en "cul de four" est éclairé par trois baies et date du XIé. La croisée du transept, construite aux XII et XIIIé siècles, est comprise entre quatre piliers s'écartant vers le haut et reliés par des arcs doubleaux.
Le choeur et l’abside ont été inscrits aux monuments historiques en 1939.
Pour la petite histoire...
Le village de Saix aurait été le lieu du « Miracle des Avoines », miracle réalisé par
Sainte Radegonde, alors reine des Francs par son mariage avec Clotaire 1er. Fuyant son mari, elle se serait réfugiée avec deux de ses servantes dans sa villa située sur la paroisse de Saix.
Traversant un champ, poursuivie par des cavaliers appartenant au roi des Francs, Radegonde demanda au paysan, occupé à semer de l'avoine, de ne pas révéler sa présence et de répondre que
personne n'était passé depuis qu'il avait semé. Avant que les cavaliers n'arrivent, le champ se couvre d’avoine, permettant à la reine et à ses suivantes de se cacher. Les soldats, voyant un
champ prêt pour la moisson au sortir de l'hiver, y ont vu un signe divin et ont rebroussé chemin.
Un oratoire, agrandi en 1876 est devenu la chapelle Sainte-Radegonde et rappelle ce miracle. En 1970, Mme Andrée Gavens, peintre, a décoré les murs intérieurs en s'inspirant de la vie de Sainte Radegonde.
Traditionnellement, à l’issue de la messe du 15 août à Saix, une procession est faite jusqu’à la chapelle.
Au VIé siècle, la villa royale de Saix, domaine de chasse et ancienne colonie du fisc impérial, est donnée à Radegonde, en cadeau de mariage, par Clotaire son époux, Roi des Francs.
Ce château, élevé sur des fondations gauloises, formait un quadrilatère de quatre tours.Propriété de l'abbaye de Sainte Croix de Poitiers jusqu'à la Révolution. Il fut transformé en ferme.
Il ne reste que cette tour, ancien vestige de la forteresse médiévale.
Comme le reste de la France, Saix accueille favorablement les avancées de la Révolution française. Elle plante ainsi son arbre de la Liberté, symbole de la Révolution. Il devient le lieu de ralliement de toutes les fêtes et des principaux événements révolutionnaires. Mais en tant que symbole, il attire l’hostilité des contres révolutionnaires, qui l’abattent en 1794, en pleine terreur. L’aubergiste de la Belle Cave, complice et contre-révolutionnaire convaincu, fut guillotiné le 28 avril 1794. En juin 2022, la tempête de grêle a été fatale à l'arbre de la Liberté qui se trouvait à l'entrée du chemin des Varennes. Pour préserver cette tradition républicaine, son remplacement est en cours...
Eternes a été nommé pour la 1ère fois dans les écritures en 889. En 1379, le domaine appartient aux moines de Saint Hilaire puis au XIVé siècle fut rattaché à l'abbaye de Fontevraud. A la fin du XIXé, d'importantes améliorations sont apportées à la construction.chateau-eternes@chateau-eternes.com
Ancien fief dépendant de l'abbaye de Sainte Croix de Poitiers. Le château de Pas de Loup a été reconstruit en quasi totalité au XVIIIé. De son ancienne époque, Il possède deux tours, l'une ronde du XVé, une carrée du XVIé. Dans le parc, on peut y découvrir une chapelle de plan carré datant du XVIIé.
Pour la petite histoire ...
Au moment de la Révolution, le propriétaire Paul Gabriel Lenoir, chevalier et seigneur de Pas de Loup fut convoqué en 1789 pour l'élection des représentants de la noblesse poitevine aux Etats Généraux.
En 1796, le bâtiment fut vendu comme bien national.
La paroisse de Saix était traversée par la route Saumur - Moncontour. Cette voie était empruntée par les diligences et trois auberges attendaient les équipages au hameau de la Belle Cave. Elles avaient pour enseigne Le relais des Trois Canards, le relais des Trois Marchands et le relais des Trois Pigeons.
Jusqu'au milieu du XIXé siècle, de nombreux habitants vivaient dans des caves, des anciennes carrières d'où étaient extraits les quartiers de tuffeau.
La salle troglodytique du Bois Mignon, domaine viticole, offre un ensemble de plusieurs troglodytes et d'une salle, aujourd'hui qui sert à l'accueil des clients du domaine viticole, qui produit des vins de Saumur et Saumur Champigny.